Made in Limousin !

" Limousin, le Bonheur Gourmand - Produits et Recettes " (éditions CPE) : dans son dernier ouvrage, Louis Gildas nous offre en partage sa savoureuse passion pour la terre limousine.

Louis Gildas a deux amours : sa Bretagne, natale et jamais vraiment quittée, et sa maîtresse limousine. Il est tombé amoureux ad vitam de cette dernière il y a déjà bien des années, en débarquant tout simplement en gare de Limoges. Ce qui n'était qu'un limogeage pour raison professionnelle, s'est avéré le point de départ d'une joyeuse passion pour un bonheur de bien-vivre en terre limousine que celle-ci se plait pourtant à garder un tantinet secret.

Louis Gildas a donc pris sa talentueuse plume pour nous révéler, recettes à la clé, les richesses trop souvent insoupçonnés du terroir limousin, et ses coup de cœur pour les femmes et les hommes qui en sont les forces vives. Avec l'appui du Comité régionale de tourisme, appareil photo en bandoulière, et carnet de notes en main, il s'est régalé de " banturler " - il est en effet un membre assidu de la célèbre confrérie limougeaude des Banturles - afin de nous entraîner sur les chemins du goût et des saveurs.